あけましておめでとうございます。
お正月からすっかり日常に戻りましたが、体重は未だ戻らず。
今年の抱負のなか、カジュアルなものに
「バルミューダのトースターを使ってみたい」があります。
買いたい、ではなく体験してみたい。購入検討はそれから。
ラジオでバルミューダの社長が、「トースターをつくるんじゃなく、毎日世界一おいしいトーストを食べられる暮らしを提供する、その手段がトースターだった」と。
スタートの発想ごと違うことに目から鱗がぼとぼと落ちました。
でも、わたしもそういう気持ちでうつわをつくってることに、改めていい仕事だと思います。
ところでうちのトースター、数年ぐらい使ってますが、昨年、新たに美味しく焼く方法を発見しました。
うちの、３００Wと１２００Wの２段階の温度設定がありますが、３００Wじゃあたたまるだけで、焼き色がつかないので、これまでは何のための３００Wだと不思議に思い、完全に封印、１２００Wしか使っていませんでした。
しかし、フランスパンや菓子パンは最初３００Wで７−９分全体をあたため、最後に１２００Wに切り替えて表面に焼き色をつけるために１−２分焼く、という２段階の焼成方法。
（焼く前に表面に水をつけるとカリッとする）
それで焼いたパンのおいしかったこと。
３００ワットーーー これか、これなのか。
このパンとおいしいコーヒーがあればそれだけで、朝はかんぺき。
でも、やっぱり気になるバルミューダ。それ以上なのか。
バルミューダは、何Wで焼くのがおいしいのかというデータを徹底的にとり、それを自動制御で焼き、
しかもパンによって、バケットコースとか、クロワッサンコースもあるとか。
私の一番好きなクロワッサンを最高の焼きぐあいで、、、ああ食べてみたい。
バルミューダ体験された方、ぜひ感想聞かせて下さーい。
今朝はおにぎらず。（スパム、卵焼き）と、ブロッコリーのポタージュ。ひじき煮。
お知らせ
福岡フランジパニさんでの個展にたくさんの方にお越しいただき、ありがとうございます。
この日をとても楽しみにしてくださっていたことや、日々使ってくださっているお話がとてもうれしく、ありがたく、元気をいただき、これからもがんばろうと新たに思いました。どうもありがとうございます。
フランジパニさんの個展は２４日（火）の今日までです。
お近くの方は、ぜひお出かけくださいませ。
福岡でのお話はまだ後日できたらと思います。
フラパニさんの個展の翌日から静岡ではカップ展に参加しております。
Cup Cup Cup
１１月２５日（水）ー１１月２９日（日）
参加作家
叶谷真一郎 川口武亮 楠田純子 志村和晃 十河隆史 中西申幸 広川絵麻 松尾剛 松原竜馬 馬渡新平
私は、墨絵と黒釉ドットのマグとカップをつくっています。
黒釉ドットは個展ではつくっていないので、気になる方はこの機会にぜひご覧くださいませ。
まずはお礼とお知らせまで。
どうもありがとうございます。
何も言えなくて、、、冬
♪ 荒れた指してたんだね 土と水仕事とで ♪ （J-WALK)
もうすぐ個展なので、早めに近況報告をしたかったのですが、
制作、窯焚き、と大仕事が終わった後も、発送作業が終わらなく、
お知らせが遅くなってしまいました。
個展の準備はちゃんとしてます。
うつわとしては無地の方が使いやすいけど、２年前のフラパニさんの個展で、やっぱり柄ものを楽しみにしてくれてる方も多いので、墨絵（黒絵改め）を中心に今回は柄ものもいろいろつくってみました。
おかずを盛って絵になる無地と、かわいくてテンション上がる柄ものを、組み合わせるととても調和します。
私は本が好きで、本を選んでレジで買って家に帰るまでの時間が待ち遠しくて、
「ああー早く読みたい」っていう気持ちと同じように、うつわを購入してくださったお客さんが、
「ああー早くこの子にポテサラを盛りたい」とか思いながら自転車をガンガンこいでくれてたらうれしいなあと想像していました。
実際はうつわは一晩浸水したほうがいいんで、まあイメージで。。。
今回お店に並ぶものを少し紹介。
雨の中、発送前に急いで撮ったので、写真はいまいちですが、、、
お店でゆっくりお手にとりながら、ご覧下さいませ。
ネコもいます。
初日は 私もお店でお待ちしております。
ぜひぜひいらしてくださいませ。
パソコンなおりました
ご迷惑おかけしました。
お問い合わせなどがありましたら、どうぞお気軽にくださいませ。
来月１９日からのフランジパニさんでの個展のため、ただいま製作中です。
楽しみにしていてくださいね。
個展のDMのためにとっていただいた写真です。
とてもすてきに仕上げていただきました。
肌寒くて、今日はじめてニットを着たら、ネコがゴロゴロいいながら一生懸命毛繕いをしてくれてました。
毛もの同士と思うのか、
うれしいけど、首元はちょっと湿っぽい。
残暑お見舞い申し上げます。
まだまだ毎日暑いですが、夕方になると少し風も涼しく、秋が近づいているんだなあと感じます。
とはいっても、夏はなかなか作業がはかどらず、甲子園見たり、漫画読んだり、昼寝したり、ついダメなほうにいってしまいます。
今年の２月に林檎の木のワークショップで味噌を仕込み、そろそろ天地替えをしたほうがいいんだっけと味噌壷を見ると液だれが。。。。。。見なかったことにして、数日やりすごしましたが、
やっぱり開けなきゃ、カビがはえてたらちゃんととってあげなきゃ、と思い、
覚悟を決めて一思いに蓋を開けてみると、
すごくキレイ！！
琥珀色の、まだ何のケガレもない（と感じられる）ピッチピチのお味噌が、いい香りを放ち、ぷりっと入っていました。
ほとんどカビもなく、お味噌の上に酒粕でフタしてたので、それも一緒に混ぜ、再び蓋をして、秋の再開を楽しみにもとの場所へ。
こんなにきれいに出来上がることに感動です。
菌ってすごい！
ぬか漬けもしてるから、菌が増えやすい家になってるのかな。
「もやしもん」みたいに菌が見えたらなあ。。。
味噌壷は、実家で飼っていた犬、一平の骨壺。（享年１４歳 雑種 オス 平成１８年没 ）
お骨は四十九日に実家の庭に埋めて、残った骨壺を処分するのも忍びないなあと思っていたところ、味噌壷への再利用を思いつき、私はいい第二の人生と思っているんだけど、まわりには不評。味噌教室ではけっこう引かれました。
味噌をまぜた手から、いい香りがして、おいしいお味噌汁が飲みたくなります。
