お正月からすっかり日常に戻りましたが、体重は未だ戻らず。

今年の抱負のなか、カジュアルなものに

「バルミューダのトースターを使ってみたい」があります。

買いたい、ではなく体験してみたい。購入検討はそれから。

ラジオでバルミューダの社長が、「トースターをつくるんじゃなく、毎日世界一おいしいトーストを食べられる暮らしを提供する、その手段がトースターだった」と。

スタートの発想ごと違うことに目から鱗がぼとぼと落ちました。

でも、わたしもそういう気持ちでうつわをつくってることに、改めていい仕事だと思います。

ところでうちのトースター、数年ぐらい使ってますが、昨年、新たに美味しく焼く方法を発見しました。

うちの、３００Wと１２００Wの２段階の温度設定がありますが、３００Wじゃあたたまるだけで、焼き色がつかないので、これまでは何のための３００Wだと不思議に思い、完全に封印、１２００Wしか使っていませんでした。

しかし、フランスパンや菓子パンは最初３００Wで７−９分全体をあたため、最後に１２００Wに切り替えて表面に焼き色をつけるために１−２分焼く、という２段階の焼成方法。

（焼く前に表面に水をつけるとカリッとする）

それで焼いたパンのおいしかったこと。

３００ワットーーー　これか、これなのか。

このパンとおいしいコーヒーがあればそれだけで、朝はかんぺき。

でも、やっぱり気になるバルミューダ。それ以上なのか。

バルミューダは、何Wで焼くのがおいしいのかというデータを徹底的にとり、それを自動制御で焼き、

しかもパンによって、バケットコースとか、クロワッサンコースもあるとか。

私の一番好きなクロワッサンを最高の焼きぐあいで、、、ああ食べてみたい。

バルミューダ体験された方、ぜひ感想聞かせて下さーい。

　　

今朝はおにぎらず。（スパム、卵焼き）と、ブロッコリーのポタージュ。ひじき煮。