こんにちは 秋
先月は雨ばかりで、なかなか作業が進まず困ってましたが、やっとさわやかな秋晴れになりました。
来月、個展があります。
愛媛のうつわsousouさんです。
おつきあいは長めですが、個展も、愛媛に行くのもはじめてになります。
愛媛のみなさま よろしくお願いいたします。
１０年ぐらい前、自宅工房にいらしていただたとき、
「松山は小さな町だけど、自然も美味しいお店もぎゅっと近くに集まっているいい町なんですよ」と伺っていたので、とても楽しみにしています。
自分の住んでる町をいい町だって言えるのはいいですね。
私も、幕張に住んで１５年になりますが、家のそばに花見川が流れ、川沿いを散歩したり、近くに検見川神社や、おいしいカレー屋があり、好きな町になりました。来年引っ越すことになり、そんなに遠くはないけど、この風景から離れることは少し寂しく、でも新しい町も楽しみにもしています。
個展前で忙しいなか、いろいろ用事があったり、猫を病院に連れて行ったり、ああ忙しい。
ごはんつくる気力もないこういうときに、背中を押してくれるような器をつくりたい。
秋はやっぱり秋刀魚。
これは秋刀魚の梅酒煮。
面倒なグリル洗いもない。やったー！！
うちで漬けた梅酒ですが、飲んだあとの梅がどうしても余ってしまいます。
もったいないし、身体に良さそうだし食べきりたい。
この秋刀魚の梅酒煮以外にも豚肉を炒めたりするときにも刻んで入れたりしますが、そのぐらいじゃ余ります。
梅酒の梅のいい活用法を持ってらっしゃるかた、教えて下さい。
この日のメニュー
秋刀魚の梅酒煮（灰白貫入六寸鉢）
冷や奴（からし五寸鉢）
らっきょう漬け（いまテスト中の古陶釉小皿）
ごはん（生成り飯碗）
厚揚げとねぎのお味噌汁（中野知昭さんの汁碗）
